KOD DRAGANE U KUHINJI

REZANCI -Nouilles soba - (Japanski rezanci)

 

   Ovo je priprema Japanskih rezanaca kako ih ja volim.Lako je i brzo za pripremu a
   veoma ukusno.Mozda ce se i nekom od vas svideti, pa ce ih i pripremiti.

   POTREBNO:                                                                  

   300 gr. jedan paket Nouilles soba (Japanski rezanci sa heljdinim brasnom)
   2 crvene paprike
   2 zute paprike
   belo meso od jednog pileta ( za vegetarijance bez mesa)
   5 sup. kasike ulja od suncokreta
   3 sup. kasike sosa Kikkoman Soy sauce 

   PRIPREMA:

   Meso ako stavljate narezati na tanke stapice.Takodje oprane i ociscene paprike narezati na tanke
   stapice. U tiganj stavite ulje pa narezano meso, przite na jacoj vatri da se lepo sa svih strana
   uzuti.Zatim stavite narezanu paprikui minut dva przite uz lagano mesanje.Smanjite temperaturu
   na najslabije i uz povremeno mesanje neka se malo krcka.
   U vecoj serpi stavite vodu da provri (ne solite) pa kada voda vri staviti rezance.Kuvati tri minuta.
   Kada su rezanci skuvani sipajte u cednjak (ne ispiram ih u hladnoj vodi)vec odmah u priremljene  
   paprike s'mesom.
   Sve lagano izmesajte, malo pojacajte vatru pa dodajte sos od soje.Dovoljno je minut, dva
   da rezanci upiju aromu paprike i sosa.Probajte i ako vam nije dovoljno slano dodajte jos malo sosa
   ili posolite (sos je slan)
   Servirajte odmah nakon pripreme.   Prijatno.
   Za vegetarijance sve se isto priprema samo sto se ne stavlja meso.

     

Nouilles soba.                       Kikkoman Soy sauce.           

VANILICE

 

   Svako ima neki svoj omiljeni recept za vanilice.A evo i mog recepta kojeg godinama pripremam.
   Verovatno ima mladih domacica koje jos nisu pripremale vanilice pa zato i stavljam ovaj recept.
   Nisu previse zahtevne za pripremu, samo vam treba malo vremena i sigurno cete uspeti.
   Bas su dobre tope se u ustima, a vrlo su lake da se pripreme. 

   POTREBNO JE:

   600 gr. mast
   12 supene kasike secer
   3 krupnija jaja (cela)
   3 zumanca
   1 limun sok
   1 sipka vanile ili 2 kesice vanilin secer
   1,5 kg. brasna 
   Casica ili modlica za secenje precnika  3 cm. ili po zelji

   ZA  MAZANJE I POSIPANJE (valjanje)

  150 gr.dzem ja sam koristila od sipka
  250 gr. secera u prahu
  2 kesice vanilin secer 

   PRIPREMA TESTA:

   Penasto umutiti mast (koji je predhodno bio na sobnoj temperaturi) i secer.
   Sipku vanile iseci na pola po duzini i izvaditi zrnca iz nje koja dodate u mast.
   Kada  mast pobeli i bude penast tada je umucen.



   U mast dodati jedno po jedno jaje (uz neprestano mucenje) i zumanca pa sve jos mutiti
   da se masa dobro sjedini.

   Kada su mast i jaja dobro umuceni, (na mikser, robot, promeniti, staviti dodatak za mucenje testa).
   Postepeno dodavati predhodno prosejano brasno, uz neprestano mucenje.

   
   Dodajte  malo vise od polovinu brasna i sve dobro sjediniti
   Zatim posuti brasno na radnoj povrsini i izruciti pripremljeno testo.
   Sada pocinje mesenje sa sto manje brasna. Ne mesi se kao obicno testo, vec se valja 
   i sakuplja u loptu.Testo ne sme da bude tvrdo, u zavisnosti od brasna, ali skoro uvek ostane visak
   brasna.

   Kada je mesenje gotovo, testo uvijte u providnu foliju i ostavite oko jedan sat da se odmori 
   (ne stavljati u frizider).

   Posle sat vremena, pobrasniti radnu povrsinu pa polovinu testa razviti na debljinu od pola cm.

   Seci kolacice i redjati u pleh  koji  ste oblozili pek papirom ako pleh nije od tefala.
   Peci u rerni zagrejanoj na 190° ne vise od desetak minuta treba da ostanu beli.
   I tako i sa preostalim testom dok sve ne ispecete. 

   Kada ste sve ispekli, mazati ih sa malo dzema (jednu namazati pa drugu na nju zalepiti)
   i valjati u prah secer pomesan sa vanilinim secerom.
   Vanilice slagati u posudi koju mozete da zatvorite,  kada su potpuno hladne.

   NAPOMENA:
   Vanilice mogu bez problema da stoje vise dana, ali moraju biti u dobro zatvorenoj posudi.
   Najbolje je u velikim teglama ili metalnim kutijama, gde izmedju mozete ubaciti i sipku vanile
   radi arome.Gotovo je sada imate kolace za nekoliko dana, njam, njam.....prijatno.
 

REVANI (GRCKA BAKLAVA)

   Ovo je recept  sa  Coolinarike by DajanaD  pod nazivom
   http://www.coolinarika.com/recept/mamina-grcka-baklava/
   Pripremala sam ga po njenom originalnom receptu i zaista je odlican.
   Vise volim da pripremam pogotovo kolace , kad imam tacne mere na gram.
   Zato  sam sve sastojke premerila i dodala preliv sa cokoladom.
   Kolac je zaista vrlo socan, aromatican,ukusan a i kalorican.
   Ali boze moj ponekada umereno nije problem.Pa ko voli neka pripremi, 
   nadam se da ce vam se svidjati.

 

 

   POTREBNO JE: 

   3 jaja srednje velicine (ako su dosta krupna stavite 2)
   200 gr.  secera
   2 kesice (2x7,5gr.) vanilin secer
   180 gr. griz
   130 gr. brasna
   1 kesica (11 gr) praska za pecivo
   2,3 dl mleka
   2,3 dl. ulja
   200 gr. rendanih jabuka ( 2 jabuke)
   PLEH 30x25 cm.

   SIRUP :

   200 gr. secera
   4,5 dl. vode
   sok od pola limuna
   2 kesice vanilin secer

   PRELIV OD COKOLADE:

   100 gr, secer
   1,5 dl. vode
   50 gr. crne cokolade za kuvanje

   PRIPREMA:

   Pleh obloziti pek papirom i vrlo malo namazati uljem.
   Jabuke oljustiti i narendati.Ostaviti u cednjak da se malo ocede, dok  pripremate ostalo.
   Brasno prosejati sa praskom za pecivo pa dodati ostale suve sastojke, mlevene orahe i griz.
   Secer, jaja i vanilin secer dobro umutiti kao za patispanj. Kada su jaja umucena 
   smanjiti brzinu miksera i postepeno dodavati prvo mleko pa ulje.
   Kada je dobro izmesano dodati mesavinu suvih sastojaka, pa i ovo dobro umesati mikserom.
   I na kraju dodajte pripremljene jabuke.Sve lepo sjediniti i sipati u pleh.
   Peci u rerni zagrejanoj na 190 oko 35 min. ili vec po sopstvenom iskustvu.
 
   Desetak minuta pre zavrsetka pecenja kolaca staviti sirup da se kuva.
   Secer, vodu,  vanilu i limunov sok.
   Sirup treba da bude vrlo malo ukuvan ali ne previse, ostavite da se malo prohladi.
   Pecen kolac ostavite u plehu desetak min. da s malo prohladi.
   Nakon toga iseci ga po zelji i preliti pripremljenim sirupom.

   Zatim skuvati i preliv od cokolade ppa nakon desetak minuta preliti ravnomerno kolac.
   Prekriti ga aluminijomskom folijom i ostaviti do sutra.
   Sutradan ga pazljivo  vaditi (dosta je mekan) na tacnu za serviranje i njam, njam.
   

Prijatno.

PILE NA BASKIJSKI NACIN

   Ovaj recept pripremam po receptu ,,Poulet à la basquaise'' jedno od tradicijonalnih
   Francuskih jela, koji sam vrlo malo izmenila ne u sastojcima vec u merama. 
   Inace je vrlo ukusano, a nije komplikovano za pripremu. 

   POTREBNO (za 4-5 osoba)

   1 pile od oko 1,700gr.
   6 vecih paradajza
   4 vece crvene paprike
   4 vece zelene paprike
   2 vece glavice crnog luka
   2 cena belog luka
   1 parce putera oko 50gr.
   4 supene kasike suncokretovog ulja
   2 manja lista lolbera
   so, sveze mleveni biber 
   Serpa kokot (tucana serpa kako je neko zove)od 6l. 

   PRIPREMA:

   Paradajz oljustiti, tako sto cete ga prvo spustiti u vreloj vodi ili kako vec imate obicaj
   da ga ljustite. Raseci ga ocistiti od semenki i iseci na krupnije komade.
   Oljustiti luk i iseci na kolutove.
   Papriku takodje oprati, iseci na pola po duzini.Ocistiti je od semenki i od
   skramice.Zatim je skratiti na parcice oko pet santimetra pa to narezati
   na tanke stapice.Oljustiti i beli luk i sitno ga naseckati.
   Ocisctiti i oprati pile, posoliti ga i pobiberiti pa mu zavezali batake i krila.
   U kokot staviti puter i ulje da se zagreju.Staviti pile da se uzuti sa svih strana.
   Kada je pile dobilo boju sa svih strana izvaditi ga na tanjir i uviti ga u, aluminijumsku foliju
   da se ne bi hladilo. 

   Zatim u serpi kokot staviti pripremljenu papriku i luk i uz mesanje prziti malo da pocne da
   dobiva boju.

   U  ovo dodati pripremljen paradajz, beli luk  dva lista lolbera.Posoliti i pobiberiti.
   Ovo prelijte jednom malom soljicom od kafe  tople vode, lagano promesajte pa spustiti 
    pile u ovo.

 

   Poklopite serpu  i kuvajte oko 40-50 minuta na srednjoj temperaturisamo koliko da krcka.
   Ja ovo pripremam tako sto ga kuvam.U slucaju da sumnjate da moze da zagori, mozete 1-2 puta 
   u toku kuvanja proveriti dali ne zagoreva.
   Pre isteka vremena zagrejati rernu na 190°.Posudu sa piletom otklopiti
   i staviti u rernu  15-20min. da ispari tecnost i da  pile jos dobije boju.
   Uz ovo mozete posluziti kuvan pirinac ili krompirici.

   U slucaju da spremate u rerni temperatura treba da bude 170°.Vreme pripreme je isto
   40-50min poklopljeno i jos 15-20 min.  na 190°  otklopljeno.

   Krompirice pripremam tako sto potrebnu kolicinu obarim u ljusci.
   Zatim ih oljustim i isecem na deblje kolutove. Poredjam ih u pleh samo jedan red.Posolim,
   malo pobiberim i prelijem uljem.Stavim u predhodno  zagrejanoj rerni na 200° i pecem
   5-10min. dok lepo ne pozute.
   Prijatno.

KREM SUPICA OD DULEKA

   POTREBNO (za 6 osoba)

   1,5 kg. duleka  (obican dulek a moze i beli dulek)
   1 veca glavica crni luka
   2 prazi luka samo beli deo
   3 vece sargarepe
   2 krompira 
   50 gr.putera
   2 kockice za supu od povrca
   so, biber, morski orascic
   veza persuna
   po zelji 100gr.neutralne pavlake

   PRIPREMA:

   Svo povrce ocistiti, dobro oprati i narezati na krupnije komade.
   Od persuna odvojiti malo za posipanje na supi a ostalo staviti sa
   ostalim povrcem.
   U jednoj serpici provreti 1 litar vode i dodati kockice supe koje treba potpuno rastvoriti.
   U posudu u kojoj cete kuvati supicu staviti puter ugrejati pa usuti pripremljeno povrce.
   Ovo proprziti 2-3 minuta  pa naliti pripremljenim rastvorom sa kockicama.
   Doliti jos tople vode tako da voda bude oko pet santimetra iznad povrca.
   Supicu kuvati oko 30 minuta, gotovo je kada sargarepa bude kuvana.
   Ako prilikom kuvanja povrce ostane izvan vode doliti vrelu vodu. 

   Kada je kuvano malo prohladiti pa uz pomoc blendera samleti supicu, ali ne dugo.  
   Pre pocetka mlevenja odvojite malo tecnost, pa kada sve sameljete mozete po zelji 
   podesiti gustinu supice. Sada dodati malo mlevenog bibera, morskog orasceta i soli po ukusu.
   I na kraju pavlaku ako je volite u supicama, ja je ne stavljam.
   Prijatno. 

SPARGLE UVIJENE U DIMLJENOJ SLANINI

   Predlazem vam nesto vrlo jednostavno i brzo za pripremu, a vrlo ukusno.
   Pa ko voli spargle, neka pripremi. Moze se posluziti uz zelenu salatu kao obrok 
   ili kako zelite, prilog, toplo predjelo...

   Kolicinu mozete uvecati ili smanjiti u zavisnosti od potrebe.

   POTREBNO JE (za 4 osobe):                     
 
   36 zelene spargle 
   12 ili 24 tanko sečeni režnjevi
   dimljene slanine
   Malo dobrog maslinovog ulja 
   Sveze mleveni crni biber 

   PRIPREMA:

   Spargle  ocistiti i dobro ih oprati,
   pa ih obrisati kuhinjskim papirom.
   Rernu ukljuciti na 200° da se zagreje.
   Poredjati spargle na radnoj povrsinu
   pa malo posuti mlevenim biberom
   (ne soliti).
   Uzimati po tri spargle i cvrsto ih uvijati      
   u režnjeve slanine .Slagati ih u plehu za pecenje
   koji je prethodno samo namazan maslinovim uljem.
   Kada ste zavrsili sa uvijanjem ponovo sve malo posuti mlevenim biberom i
   prelititi maslinovim uljem.Staviti da se pece oko 15-20 min.
   Pecene odmah izvaditi iz pleha da nebi upile previse masnoce.
   Sluziti dok su jos tople. 

   NAPOMENA:
   Potrebno je jedan  ili dva tanko sečenih režnjeva dimljene slanine (zavisi od duzine režnja)
   da bi se uvile tri spargle, i to je jedan paketic.Obicno se pripremaju tri paketica po osobi,
   ali to sami odlucite.Prilikom slaganja u pleh, paketici treba da imaju razmak medjusobno.
   Takodje ih netreba preliti sa previse ulja, da nebi bili mnogo masni.I jos najvaznije
    ne soliti ih jel je slanina dovoljno slana.
 

 

PAPRIKE PUNJENE KROMPIROM

   Danas predlazem jedan stari recept punjenja paprika.
   Jednostavan je za pripremu, jeftin a ukusan.
   Ovo je jedn od starih nacina punjenja paprika, koji i danas  cesto pripremam.
   Mozda ce se i nekom od vas svideti pa ce ga i pripremiti, necete se pokajati.
   A i da se malo podsetimo starih dobrih jela nasih baki i mama, koje su sa malo
   namirnica  pripremale jako ukusna jela.
   Danas kada pripremamo ovako nesto od ovih starih jela,  onda se rado i prisecamo  
   tih davnih vremena, pogotovo nasih dragih baka.
   Tada nam je proslost pred ocima i  prepricavomo dogadjaje iz davnih vremena.

  SASTOJCI:

   12 kom. paprike za punjenje  (ili po potrebi, odlicne su i za sutra podgrejane)
   1 veca ili 2 manje glavice crnog luka
   2 sargarepe
   1/4 veze persuna
   1,5 kg. krompira  (malo vise ili manje u zavisnosti kolike su paprike)
   2-3 veca paradajza 
   ulje
   1/2 kaf. kas. aleve paprike
   vegeta ili kocke za supu od poverca (po ukusu)
   malo sveze mlevenog bibera
   malo soli
   + 1-2 paradajza za zatvaranje paprika 

   PRIPREMA:
   Paprike oprati i izvaditi peteljke, seme i dobro ocistiti  unutrasnji deo paprike
   od skramice.Crni luk sitno naseckati pa ga na tihoj vatri dinstati, posle neki minut
   dodati narendanu sargarepu.2- 3 paradajza samo spustiti u vrelu vodu da bih ste ih oljustili.
   Rasecite ih izvaditi seme i sitno naseckati.Zatim paradajz uz pomoc mikser stapa malo usitniti
   ne previse, pa ga dodati u luk i jos dinstati na tihoj vatri.Za to vreme oljusten krompir narendati
   na krupno rende (preporucujem da se rucno renda krompir).Pa ga dodati u masu koju dinstate.
   U to dodati naseckan persun, vegetu ili kockice supe, koje su rastvorene u nekoliko kasika vode,
   i mleveni biber. U posebnu serpicu ugrejati malo ulj i napraviti zaprsku,
   pa sa ovim preliti pripremljen krompir.Sve dobro izmesati i puniti paprike.
   Napunjene paprike zatvarati kolutovima paradajza. Poredjati u posudu za pecenje.
   Okolo paprika moze se staviti krompir isecen na kockice a odozgo stavite nekoliko paradajza seri.
   U posudi u kojoj je dinstali fil za paprike sipati oko 2,5 dl. vode zagrejati i preliti paprike.

   Zatim u zagrejanoj rerni na 180° peci paprike oko 40min. 
   Posle toga smanjiti na 160° i peci  jos oko 1h. ali to sami odredite.
   Nakon pola sata pecenja, posudu pokriti aluminijomskom folijom da ne bi paprika pocrnela.
   Ovako pripremljena punjena paprika za gurmane moze biti i prilog uz odgovarajuce jelo. 
   Prijatno .

PITA (TARTE) SA SLJIVAMA

   Danas predlazem jednu pitu (tarte) od sezonskog voca sljiva.Pita je ukusna,  
   lako se priprema i sto se tice sastojaka nije zahtevna.Ko voli poslastice sa vocem 
   nece pogresiti ako je pripremi.

 
 

    SASTOJCI:

   1 pakovanje lisnatog testa (prcnika 30 cm.)
   500 gr. ociscenih sljiva, (ranka, pozegaca, cacanka...)
   5 sup.kas. griza
   3 sup. kas. secera

   ZA PRELIV:
   4 jaja
   5 sup. kas.  secera
   u dva prsta soli
   1 kesicu vanilin secer ili nekoliko kapi ekstrata vanile
   30 cl.  ( 20% m.g.)  kisele pavlake  (crème fraîche)
   2 sup. kas. brasna 
   1/2 kesice praska za pecivo
   4 sup. kas.  badem u prahu
   Malo prah secera za posipanje 

   PRIPREMA:
   Sljive raseci na pola po duzini i izvaditi koscice.Tepsiju za pitu (tarte) namazati sa malo putera,
   pa staviti lisnato testo tako sto ce i stranice biti oblozene testom.
   Na vise mesta testo izbosti viljuskom.
   Po testu posuti  tri kasike griza.Poredjati sljive tako sto cete poceti  okolo u krug pa posle drugi      
   red dok kompletno ne pokrijete povrsinu.

   Zatim posuti preostale dve kasike griz i tri kasike secera.Pa ostaviti oko 1h. u frizideru
   pokriveno providnom folijom.

   Koji minut pre isteka vremena stajanja pite ukljucite rernu na 190°
   (ili na temperaturi na kojoj obicno pecete pite) da se rerna zagreje.
   Dve kasike brasna pola kesice praska za pecivo i 4 kas. badema u prahu
   zajedno prosejte.
   Kada je proslo sat vremena umutite  mikserom: jaja, secer, vanilin secer ili ekstrat vanile
   i u dva prsta soli , ali  manje umutiti nego za patispanj.
   Kada je gotovo dodajte kiselu pavlaku i na najmanju brzinu dobro razmutiti da se masa sjedini.
   I u ovo dodati postepeno uz lagano mucenje pripremljeno brasno, sve dobro sjediniti.
    Sada pripremljenu pitu  preliti umucenom masom i staviti da se pece oko 40-50min.

 

 

 

 

 

 

 

 

   Kada je pita pecena pospite prah secerom i ostavite je da se ohladi, pa tek onda je mozete  poruckati.
   Prijatno 

DZEM OD SLJIVA

   Evo jednog dzema, koji sam pripremila i zaista je dobar a nije komplikovan za pripremu.
   Mada je ovaj nacin pripreme poznat,  ali sam ipak stavila recept na moj blog.
   Zato sto ima mnogo mladih domacica kojima je svaki recept dobro dosao.
   Pridrzavajuci se recepta nemozete da pogresite.Mada kao pocetnicima  neka jela, kolaci
   ili zimnica nam deluju mnogo komplikovani za pripremu, a ustvari to su mnogo jednostavni
   recepti za pripremu.
   Ovaj dzem je zaista dobar za svaku upotrebu a pogotovo za mazanje na hleb,
   dodatak kolacima, premazivanje palacinki .....
   Sljive od kojih sam kuvala dzem su bile mnogo slatke pa sam dodala  350 gr. secera  na 1kg.
   sljiva, a vi sami procenite koliko cete dodati secer u odnosu na slast sljiva.

   SASTOJCI:
   1,5 kg. sljiva (ocisene 1 kg. )  Mirabelle
   350-450 gr. secer ( u zavisnosti koliko su sljive slatke i ukusa)
   1 limun  ( ne prskan )
   2 vanilin secera ili nekoliko kapi ekstrata vanile (po ukusu)

   PRIBOR:
   vaga
   noz
   cinije
   drvena varjaca 
   posuda za kuvanje dzema
   mikser stap
   tegle 

   PRIPREMA:
   Sljive oprati, pa ih razrediti na platnene kuhinjske salvete da se osuse od vode.
   Zatim uz pomoc noza preseci na polovine i izvaditi koscicu.
   Narendati koricu od trecine limuna i iscediti sok.
   U odgovarajucu ciniju  redjati red sljiva i posipati sokom od limuna,
   malo narendane korice limuna i secer, pa opet sljive i redom dok sve ne utrosite,
   odozgo treba da bude secer.
   Ciniju pokriti providnom folijom i ostaviti u frizideru do sutra.
   Treba da stoji od 12 do 24 h.
   Posle toga, pripremljene sljive presuti u posudu za kuvanje dzema i staviti da se kuva.
   Kuvati dvadeset minuta od pocetka vrenja.
   Tokom kuvanja skidati penu i redovno mesati. Vatra ne treba da bude mnogo  jaka,
   samo koliko da dobro krcka.Kada prodju  dvadeset minuta vrenja skloniti sa vatre.
   Ako ste odlucili da dodajete vanilu, to sada uradite.
   Sa mikserom stapom vrlo kratko (ne dugo) izmutite dzem da bi se razbili komadici sljiva.
   Vratite posudu na vatru malo jacu i uz stalno mesanje kuvajte jos deset minuta.
   Kada varjacom povucete po dnu serpe i ostaje put, dzem je gotov.
   Posudu sklonite sa vatre, pokrijte kuhinjskom salvetom, da se samo nekoliko minuta prohladi.
   U predhodno sterilizovane tegle, sipajte vreo dzem, tegle odmah zatvarajte
   i okrenite ih naopako(da stoje na poklopac).
   Tako okrenute treba da stoje 24h. 
   Kada su tako odstojale, poredjajte ih u ostavu do upotrebe.

BAKINE GALETE

 

   Za danas vam predlazem ovaj recept Galete koji sam pronasla na by Gaginom blogu
   http://moje-grne.com/2011/06/16/galete i zaista je odlican. Recept je super,
   nije zahtevan za pripremu.Ako se pridrzavate recepta uspeh je zagarantovan.
   Kod Gage je stigao od (Ruza123) ,,Helgine galete''
   http://ruza123-cooking.blogspot.com/2010/10/galetebakin-kolac.html  
   a nadamse da ce i dalje otici.Odlican je i vredi ga pripremiti.
   Ako nista drugo bar da se podsetimo na stara dobra vremena,
   kada su nam mame i bake pripremale galete.

   POTREBNO JE:

   5 jaja
   1 casa mleka  (za merenje svih sastojaka se koristi casa od 2 dl .)
   1 casa ulja
   1 casa secera
   4 kesice vanilin secera
   2 kesice praska za pecivo (2X11g)
   600 g brasna (prosejanog) 
   rendana korica od jednog limuna 

   PRIPREMA:
   Jaja, secer i vanilin secer dobro umutiti  mikserom, da se secer rastopi i
   smesa dobije svetlo-zutu boju.U ovo dodati mleko i ulje uz neprestano mucenje.
   Brasno prosejati zajedno sa praskom za pecivo pa dodati u testo i jos malo mutiti
   da se dobije homogena masa.Na kraju dodati sitno narendanu koricu limuna i
   dobro izmesati. Testo treba da je ovakvo, redje je i lepljivo je.

   Kalup za pecenje prvo namazite kuhinjskim papirom koji je namascen uljem.
   Kalup dobro zagrejati i pocinje pecenje.Supenom kasikom ali ne prepunom, 
   uzimati testo, staviti na kalup u svakom delu po jednu kasiku, moj aparat je
   pravougaoni Gaufrier pa tako da sam ih ovako pekla.

   Peci ih dok blago ne porumene.Pecene slagati u vecu ciniju ili serpu, koja je predhodno
   oblozena kuhinjskim papirom i prekrivena kuhinjskom salvetom.Postupak ponavljati i
   ponavljati jel ima dosta da se pece, dobicete oko 60 galeta.Ali kolicina nije ogromna,
   jel kao sto Gaga kaze mogu stojati nekoliko dana, na hladnom a cini mi se da su drugi
   dan jos ukusnije. 

   Ali ne zelim nikoga da obeshrabrim, jel kada  imate dosta posla u kuhinji prvo napravite
   testo za galete, (za to je potrebno oko12-15min) pa cete tako zavrsavajuci poslove u kuhinji  a
   ujedno i galete ispeci. Videcete necete ni osetiti da ste radeci u kuhinji napravili nesto fino i ukusno
   da iznenadite porodicu a pogotovo decu.A i mi cemo biti zadovoljne jel u medjuvremenu,
   mislim u toku ogromnog posla verovatno cemo neku galetu  i smazati, onako tople,
   mirisljave, njam, njam.  Prijatno!